انواع فاكهة البرساء او افوكادو الاسم العلمي للجنس Persea هي جنس من النباتات يتبع الفصيلة الغارية
من رتبة الغاريات
تعريف الفاكهة هذه القائمة من فواكه الطهي تحتوي على اسماء بعض الفواكه
التي تعتبر صالحة للاكل في بعض الماكولات يتم استخدام
كلمة fruit بعدة طرق مختلفة تعريف الفاكهة لهذه القوائم
هو فاكهة طهوية اي اي جزء حلو صالح للاكل من نبات يشبه
الفاكهة حتى لو لم يتطور من مبيض الازهار كما يستخدم ايضا
في بعض النواحي الفنية غير الدقيقة او الخضار اللذيذة وبعضها
قد يشبه فاكهة حقيقية او يستخدم في الطبخ كما لو كانت فاكهة
على سبيل المثال راوند العديد من الاجزاء النباتية الصالحة
للاكلثمار حقيقية تحدث نباتيا لا تعتبر الفواكه الطهي وتصنف
على انها الخضروات في الطهي بمعنى على سبيل المثال
الطماطم والكوسا وهلم جرا وبالتالي فانها لا تظهر في هذه
القائمة وبالمثل فان بعض الفواكه النباتية تصنف على انها جوز
مثل جوز البرازيل ومختلف اللوز او الدبابيس مثل الخبز وبالمثل
لا تظهر هنا هناك ايضا العديد من الفواكه التي هي صالحة
للاكل وقابلة للاستساغة ولكن لاسباب مختلفة لم تصبح شعبية
